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10,90 €/13,63 SFr
ISBN 978-3-95631-408-7

98 Seiten
30 Abbildungen
Deutsch
Paperback
147 g
21 x 14,8 cm

Erscheinungsdatum: 11.01.2016

Fünf Jahrhunderte Reinheitsgebot des Bieres 1516

Eine historische Biotechnologie und experimentelle Biochemie des Bieres für Genießer

von Georg Schwedt

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